本站诚实介绍Suning和全世界及百科知识,推动Suning国际化。

Suning 肃宁。如果你看到这行文字,说明因网络问题未能加载网页全部内容特别是图片,请稍后刷新本网页。

当前位置: 主页 > 百科知识 > milk >

豆奶蛋白質豐富 多喝豆奶有好處

本文发布时间: 2015-Apr-20
本文内容:

豆奶是以優質黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶,準確說是豆奶飲品,以及沖泡的豆奶粉,大多數是含有奶粉、牛奶的!而簡單袋裝的純豆奶是沒有任何牛奶、奶粉成分的,主料就是黃豆!這點,很多人都有誤區,以為豆漿裏加牛奶、奶粉就是豆奶。豆奶美國食品和藥物管理局已認定豆奶為健康食品並批準實施新的商標法,建議每個成年人每天喝4杯豆奶以降低體內膽固醇並延長壽命。豆奶的主要營養成分有:植物蛋白豆奶中的大豆蛋白是優質的植物蛋白,能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的9種氨基酸。大豆蛋白還能提高脂肪的燃燒率,促使過剩的膽固醇排泄出去,使血液中膽固醇含量保持在低水平,從而柔軟血管,穩定血壓,防止肥胖。皂角苷它有強大的抗氧化作用,能抑制色斑的生成,還能促進脂肪代謝,防止脂肪聚集。亞油酸、亞麻酸豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪的含量,亞麻酸則有提高學習能力,抗過敏,讓血液更清潔的作用。低聚糖它能直接到達腸內,促進腸內乳酸菌等細菌的繁殖,提高腸的代謝,防止便秘,還能幫助預防食物中毒和大腸癌。大豆卵磷脂卵磷脂對細胞的正常活動非常重要,它能促進新陳代謝,防止細胞老化,讓身體保持年輕,還防止色斑和暗沈。制作過程:a、磨漿:將水和已經熱水浸泡8-12小時的大豆同時置於磨漿裝置內磨漿,至大豆全部磨成豆漿為止;b、預熱:把豆漿置於預熱罐內預熱至55℃-70 ℃,同時打開均質泵,將預熱罐內的豆漿進行攪拌剪切;c、殺菌:經預熱的豆漿置於殺菌罐內加熱至95-100℃後保溫15-20分鐘,在保溫的同時打開均質泵進行攪拌和剪切,並定時打開真空泵,抽除罐內物料的豆腥味;d、貯存:殺菌處理後的豆奶置於貯存罐內,在80-95℃的溫度下保存待飲用。禁忌(1)豆奶含有植物雌激素,這可能會提升乳腺癌的風險。所以,如果你有乳腺癌的家族病史,就需要咨詢醫生奶能不能喝豆奶。(2)用雞蛋沖豆奶。雞蛋與豆奶搭配後,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶“親近”結合,產生一種根本不能吸收的物質。(3)加紅糖。紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後,會產生一種變性沈澱物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。但在豆奶中加配白糖則不會產生上述化學反應。(4) 加蜂蜜。豆腐能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時,蜂蜜中的含多種酶類,豆腐中又含有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沈澱,不能被人體吸收豆奶:降低心臟病風險。豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質。大豆能降低對心臟有害的LDL(低密度脂蛋白)水平和甘油三酸脂,從而降低心血管疾病的風險。如果你的食譜裏用豆奶代替了牛奶,那麽請選用加入了維生素A、D以及鈣的加強型豆奶。


(本文内容不代表本站观点。)
---------------------------------
links 链接:
suning.com.hk
suning.shopping
suning.hk
gsuning.com
itsuning.com
suning.global
suning.international

2022-Apr-13 07:51am

WARNING:

本网站以及域名有 仲裁协议(arbitration agreement)。

本网站是"非商业"(non-commercial)。

Suning County (肅寧縣 ; 肃宁县)
traditional Chinese: 肅寧縣
simplified Chinese: 肃宁县

Global & Suning (G & Suning)
全球与肃宁

Suning Internationalization
肃宁国际化

根据中国《地名管理条例》第八条规定,
"肃宁"的字母拼写为汉语拼音 suning

本网站诚信介绍"肃宁县"(Suning County, China),Suning 是中国地名。
《中华人民共和国商标法》第五十九条规定,注册商标中含有的地名,注册商标专用权人无权禁止他人正当使用。

依据《中华人民共和国著作权法》第十二条和第十四条、《伯尔尼公约》等国际版权公约的规定,本站对部分文章享有对应的著作权。网站绝非简单内容堆叠,也并非网站网址模版。


栏目列表